Sushi

NIGIRI 2 STK.

N1. SAKE NIGIRI ^C

5.00 €

Lachs salmon

N2. SAKE NIGIRI FLAMBIERT ^{C, M, L}

5.50 €

Lachs, Unagi-Soße und Sesam
Salmon, unagi sauce and sesame seeds

N3. MAGURO NIGIRI ^C

5.50 €

Thunfisch. tuna

N4. MAGURO NIGIRI FLAMBIERT ^{C, M, L}

6.00 €

Thunfisch, Unagi-Soße, Sesam.
Tuna, unagi sauce, sesame seeds.

N5. EBI NIGIRI ^E

6.00 €

Garnelen (gekocht). Shrimp (cooked).

N6. NIGIRI ^{N, M, L}

6.00 €

Aal, Unagi-Soße, Sesam
Eel, unagi sauce, sesame seeds.

N7. TAKO NIGIRI ^N 🌱

5.00 €

Oktopus. Octopus

N8. TAMAGO NIGIRI ^A

5.00 €

Omelette. omelette.

N9. AVOCADO NIGIRI

6.00 €

Avocado Avocado

GUNKAN 2 STK.

G1. SAKE SPICY

5.00 €

Lachs, Chili, Zitrone, Lauchzwiebel.
Salmon, chili, lemon, spring onion.

G2. MAGURO SPICY

5.50€

Thunfisch, Chili, Zitrone, Lauchzwiebel
Tuna, chili, lemon, spring onion.

G3. IKURA IKURA

6.00 €

Lachsrogen (Caviar) Salmon roe (caviar)

G4. GARNELEN ^{A, E}

5.00 €

Garnelen (gekocht) mit Mayonnaise
Cooked shrimp with mayonnaise.

G5. FLUGFISCHROGEN ^C

5.00 €

Tobiko Tobiko.

SASHIMI

S1. SAKE SASHIMI ^C 4STK.

10.00 €

Lachs Salmon

S2. SAKE SASHIMI (FLAMBIERT) 4STK. ^{C, M, L}

12.00 €

Flambierter Lachs, Unagi-Soße, Sesam.
Flambéed salmon, unagi sauce, sesame seeds.

S3. MAGURO SASHIMI ^C 4STK.

12.00 €

Thunfisch tuna.

S4. MAGURO SASHIMI ^C (FLAMBIERT) 4STK.

14.00 €

Flambierter Thunfisch, Unagi-Soße, Sesam.
Flambéed tuna, unagi sauce, sesame seeds

S5. MAGURO + LACHS SASHIMI ^{C, M, L}

15.00 €

3 Thunfisch + 3 Lachs 3 tuna + 3 salmon.

S6. MAGURO + LACHS SASHIMI FLAMBIERT ^{C, M, L}

17.00 €

Flambierter 3 Thunfisch + 3 flambierter Lachs und Unagi-Soße, Sesam
Flambéed 3 tuna + 3 flambéed salmon and unagi sauce, sesame seeds

MAKI ROLL MAKI ROLL 8 STK.

M1. SAKE MAKI ^C

5.00 €

Lachs salmon

M2. MAGURO MAKI ^C

5.50 €

Thunfisch tuna

M3. UNAGI MAKI ^{C, M, L}

5.00 €

Aal, Unagi-Soße, Sesam.
Eel, unagi sauce, sesame seeds.

M4. EBI MAKI ^{A, E, L}

5.00 €

Gekochte Garnelen, Mayonnaise, Sesam.
Cooked shrimp, mayonnaise, sesame seeds.

M5. SALMON SKIN MAKI ^{C, M, L}

4.70 €

Gegrillte Lachshaut, Unagi-Soße und Sesam.
Grilled salmon skin, unagi sauce and sesame seeds.

M6. CALI MAKI ^{D, E}

4.70 €

Surimi, Avocado Surimi, avocado

M7. TUNA MAKI ^{A, C, L}

4.70 €

Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Sesam.
Cooked tuna, mayonnaise, sesame seeds

M8. TORI MAKI ^{M, L}

4.70 €

Gegrilltes Hähnchenfilet, Frischkäse, Unagi-Soße und Sesam.
Grilled chicken fillet, cream cheese, unagi sauce and sesame seeds

M9. AVOCADO MAKI 🌱

4.70 €

Avocado Avocado

M10. KAPPA MAKI ^{G, L} 🌱

4.70 €

Gurke, Frischkäse, Sesam
Cucumber, cream cheese, sesame seeds

M11. OSINKO MAKI 🌱

4.70 €

Rettich radish

M12. RUCOLA MAKI ^{G, L} 🌱

4.70 €

Rucola, Frischkäse, Sesam.

MAKI TEMPURA ^D 8 STK.

P1. SAKE MAKI PANIERT ^{A, C, M, L}

5.70 €

Lachs, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Salmon, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds.

P2. MAGURO MAKI PANIERT ^{A, C, M, L}

6.00 €

Thunfisch, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Tuna, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds

P3. UNAGI MAKI PANIERT ^{A, C, M, L}

5.50 €

Aal, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Eel, mayonnaise, unagi sauce and sesame.

P4. EBI MAKI PANIERT ^{A, E, M, L} 🌱

5.50 €

Gekochte Garnelen, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Cooked shrimp, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds

P5. SALMON SKIN MAKI PANIERT ^{A, C, M, L}

5.00 €

Gegrillte Lachshaut, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Grilled salmon skin, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds

P6. CALI MAKI PANIERT ^{A, E, M, L}

5.50 €

Surimi, Avocado, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Surimi, avocado, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds

P7. TUNA MAKI PANIERT ^{A, C, M, L}

7.50 €

Thunfisch gekocht, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Cooked tuna, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds

P8. TORI MAKI PANIERT ^{A, G, M, L}

5.50 €

Gegrilltes Hähnchenfilet, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi Soße und Sesam.
Grilled chicken fillet, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds.

P9. AVOCADO MAKI PANIERT ^{A, M, L} 🌱

5.50 €

Avocado, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Avocado, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds.

P10. KAPPA MAKI PANIERT ^{A, G, M, L} 🌱

5.50 €

Gurke und Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Cucumber and cream cheese, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds.

P11. OSINKO MAKI PANIERT ^{A, M, L} 🌱

5.40 €

Rettich, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Radish, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds.

P12. RUCOLA MAKI PANIERT ^{A, G, M, L} 🌱

5.40 €

Rucola, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße und Sesam.
Arugula, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce and sesame seeds.

INSIDE OUT 8 STK.

50.A. ALASKA I.O ^{C, L}

9.00 €

Lachs, Avocado, Gurke, Sesam, Flugfischrogen.
Salmon, avocado, cucumber, sesame seeds, flying fish roe.

51.A. MAGURO I.O ^{C, G, L}

10.00 €

Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Sesam, Flugfischrogen.
Tuna, cucumber, cream cheese, sesame seeds, flying fish roe.

52.A. PHILADELPHIA I.O ^{C, G, L}

9.00 €

Lachs, Gurke, Frischkäse, Sesam.
Salmon, cucumber, cream cheese, sesame seeds.

53.A. CALIFORNIA I.O ^{D, E, L}

9.00 €

Surimi, Avocado, Gurke, Sesam, Flugfischrogen.
Surimi, avocado, cucumber, sesame, flying fish roe.

54.A. SALMON SKIN I.O ^{A, C, M, L}

8.00 €

Gegrillte Lachshaut, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Grilled salmon skin, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds

55.A. EBI TEMPURA I.O ^{A, D, E, M, L}

9.50 €

Frittierte Garnelen, Avo., Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Fried shrimp, avocado, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds

56.A. CHICKEN TERIYAKI I.O ^{A, M, L}

9.00 €

Gegrilltes Hähnchenfilet, Avocado, Lauchzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Grilled chicken fillet, avocado, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

57.A. YAMOTO I.O ^{A, C, M, L}

9.00 €

Gekochter Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Cooked tuna, cucumber, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds

58.A. OCEAN TEMPURA I.O ^{A, C, M, L}

9.50 €

Frittierter Seelachs, Avo., Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Deep-fried pollock, avocado, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

59.A. VEGGI I.O ^{G, M, L}

8.00 €

Mango, Avo., Gurke, Rettich, Frischkäse, Unagi-Soße, Sesam.
Mango, avocado, cucumber, radish, cream cheese, unagi sauce, sesame seeds.

INSIDE OUTSIDE + TEMPURA 8 STK.

50.P. ALASKA I.O PANIERT ^{A, C, D, M, L}

11.50 €

Lachs, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Salmon, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

51.P. MAGURO I.O PANIERT ^{A, C, D, M, L}

11.50 €

Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Tuna, cucumber, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

52.P. PHILADELPHIA I.O PANIERT^{A, C, D, M, L}

11.00 €

Lachs, Gurke, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Salmon, cucumber, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

53.P. CALIFORNIA I.O PANIERT ^{A, C, G, M, L}

11.00 €

Surimi, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Surimi, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

54.P. SALMON SKIN I.O PANIERT ^{A, C, M, L}

10.00 €

Gegrillte Lachshaut, Gurke, Mayo., Unagi-Soße, Sesam.
Grilled salmon skin, cucumber, mayo, unagi sauce, sesame seeds.

55.P. EBI TEMPURA I.O PANIERT ^{A, D, E, M, L}

11.50 €

Frittierte Garnelen, Avo., Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Fried shrimp, avocado, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

56.P . CHICKEN TERIYAKI I.O PANIERT ^{A, M, L}

11.00 €

Gegrilltes Hähnchenfilet, Avocado, Lauschzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Grilled chicken fillet, avocado, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

57.P. YAMOTO I.O PANIERT ^{A, C, M, L}

11.00 €

Gekochter Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Cooked tuna, cucumber, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

58.P. OCEAN TEMPURA I.O PANIERT ^{A, C, D, M, L}

11.50 €

Frittierter Seelachs, Avo., Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Deep-fried pollock, avocado, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds

59.P. VEGGI I.O PANIERT ^{A, G, M, L}

9.00 €

Mango, Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Mango, avocado, cucumber, radish, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

SAIGON FUSION ROLL (8 STK.)

60.A. SAKE RUCOLA ^{A, C, M, L}

12.50 €

Lachs, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit Rucola, Sesam.
Salmon, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with arugula and sesame seeds

61.A. SAKE DELUXE ^{A, C, M, L}

13.50 €

Lachs, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit Lachs, Sesam.
Salmon, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with salmon and sesame seeds

62.A. SAKE DELUXE FLAMBIERT ^{A, C, D, M, L}

13.90 €

Lachs, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit Lachs und CrunchyWasabi-Chips.
Salmon, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with salmon and crunchy wasabi chips

63.A. MAGURO DELUXE ^{A, C, M, L}

13.90 €

Thunfisch, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit Thunfisch,
Lauchzwiebeln, Sesam.
Tuna, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with tuna, spring onions, sesame seeds

64.A. MAGURO DELUXE FLAMBIERT ^{A, C, D, M, L}

14.50 €

Thunfisch, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit Thunfisch und Crunchy-Wasabi-Chips.
Tuna, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with tuna and crunchy wasabi chips

65.A. CALIFORNIA SUPREME ^{A, D, E M, L}

13.90 €

Surimi, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit gekochten Garnelen und Crunchy-WasabiChips.
Surimi, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with cooked shrimp and crunchy wasabi chips

66.A. VULCANO FUSION ^{A, C, D, E, G, M, L}

14.50 €

Garnelen-Tempura, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit flambiertem Thunfisch und Crunchy-Wasabi-Chips.
Prawn tempura, avocado, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with flambéed tuna and crunchy wasabi chips.

67.A . SALMON DELUXE ^{A, C, D, E, G, M, L}

10.50 €

Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit Lachs und Lauchzwiebeln.
Fried shrimp, avocado, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with salmon and spring onions

68.A. SALMON DELUXE FLAMBIERT ^{A, C, D, E, G, M, L}

14.50 €

Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit flambiertem Lachs und Lauchzwiebeln, Sesam.
Fried prawns, avocado, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with flambéed salmon and spring onions, sesame seeds

69.A. OSAKA DELUXE FLAMBIERT ^{A, C, D, G, M, L}

14.50 €

Frittierter Seelachs, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße, umwickelt mit Lachs-Tatar und Lauchzwiebeln, Sesam.
Deep-fried pollock, avocado, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce, wrapped with salmon tartare and spring onions, sesame seeds.

70.A. CALIFORNIA DELUXE ^{A, C, D, E, M, L}

13.90 €

Surimi, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Unagi-Soße, ummantelt mit Algensalat, Tobiko und Sesam.
Surimi, avocado, cucumber, mayonnaise, unagi sauce, coated with seaweed salad, tobiko and sesame seeds.

71.A. BUDDA DELUXE ^{A, G, M, L}

13.90 €

Mango, Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse, Mayonnaise, Unagi-Soße, ummantelt mit Tofutasche und Sesam.
Mango, avocado, cucumber, radish, cream cheese, mayonnaise, unagi sauce, wrapped in tofu and sesame seeds.

CRUNCHY ROLL (6 STK.)

T1. LACHS CRUNCHY ROLL ^{A, C, M, L}

9.50 €

Lachs, Avocado, Gurke. Lauchzwiebeln, Mayonnaise, Unagi Soße, Sesam.
Salmon, avocado, cucumber, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

T2. SALMON SKIN CRUNCHY ROLL ^{A, C, M, L}

9.00 €

Gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Grilled salmon skin, avocado, cucumber, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds

T3. TUNA CRUNCHY ROLL ^{A, C, M, L}

9.50 €

Thunfisch, Avocado, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Tuna, avocado, cucumber, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

T4. EBI TEMPURA CRUNCHY ROLL ^{A, D, E, M, L}

10.50 €

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise. Unagi-Soße, Sesam.
Fried shrimp, avocado, cucumber, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

T5. CHICKEN CRUNCHY ROLL ^{A, M, L}

10.00 €

Gegrilltes Hähnchenfilet, Avocado, Gurke, Lauschzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Grilled chicken fillet, avocado, cucumber, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

T6. ENTE CRUNCHY ROLL ^{A, M, L}

10.50 €

Gegrillte Ente, Avocado, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Grilled duck, avocado, cucumber, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

T7. LACHS TEMPURA CRUNCHY ROLL ^{A, C, M, L}

10.50 €

Frittierter Lachs, Avocado, Lauschzwiebeln, Mayonnaise, Unagi-Soße, Sesam.
Fried salmon, avocado, spring onions, mayonnaise, unagi sauce, sesame seeds.

T8. YAMOTO I.O PANIERT CRUNCHY ROLL ^{A, C, M, L}

10.90 €

Mango, Avo., Gurke, Rettich, Frischkäse, Unagi-Soße, Sesam.
Mango, avocado, cucumber, radish, cream cheese, unagi sauce, sesame seeds

SUSHI MENÜ

MN.0. MAKI MENÜ-TEMPURA ^{C, D, M, L}

15.00 €

16 Sake Maki Tempura, 8 Tori Maki Tempura

MN.1. MAKI MENÜ 24 STK ^{C, D, M, L}

13.50 €

8 Sake Maki, 8 Maguro Maki, 8 Kappa Maki

MN.2. FITNESS MENÜ 30 STK. ^{A, G, M, L}🌱

23.00 €

8 Avocado, 8 Kappa Maki, 8 Veggie I.O, 6 Veggi Crunchy Roll.

MN.3. CHICKEN MENÜ 22 STK. ^{A, C, D, G, M, L}

25.00 €

8 Tori Maki, 8 Chicken Teriyaki I.O, 6 Chicken Crunchy Roll

MN.4. SALMON SKIN MENÜ 24 STK. (LACHSHAUT) ^{A, C, D, G, M, L, N}

24.00 €

2 Unagi Nigiri, 8 Salmon Skin I.O, 6 Salmon Skin Crunchy Roll.

MN.5. LOVE SALMON MENÜ 24 STK. ^{A, C, M, L}

26.00 €

16 Sake Maki, 8 Tori Maki

MN.6. TOKYO MENÜ 24 STK. ^{A, C, D, G, M, L}

26.00 €

8 Philadelphial I.O, 8 Maguro I.O, 8 California I.O.

MN.7. BIG TEMPURA MENÜ 18 STK. ^{A, C, D, G, M, L}

26.00 €

6 Lachs Crunchy Roll, 6 Chicken Crunchy Roll,
6 Veggie Crunchy Roll.

MN.8. HAPPY MENÜ 56 STK. ^{A, C, D, E, G, M, L}

48.00 €

6 Nigiri, 4 Sashimi, 24 Maki, 8 Philadelphial I.O,
8 Califonia I.O, 6 Chicken Crunchy Roll

MN.9. FUSION BOX FOR SHARE 48 STK. ^{A, C, D, E, G, M, L}

50.00 €

4 Sake Rucola, 4 Sake Deluxe, 4 Cali Supreme,
4 Salmon Deluxe, 4 Vulcano Fusion,
4 Califonia Deluxe, 8 Sake Maki,
8 Kappa Maki, 8 Sake Maki Paniert.

MN.10. SAIGON MENÜ 80 STK. ^G

69.90 €

8 Philadelphial I.O, 8 Chicken Teriyaki I.O,
6 Lachs Roll, 6 Veggie Roll

ALLERGENE
A. Eier B. Erdnüsse C. Fisch D. Glutenhaltiges Getreide E. Krebstiere F. Lupinen G.Milch H. Schalenfrüchte I. Schwefedioxid & Sulfite J. Sellerie K. Senf L. Sesamsamen M. Soja N. Weichtiere(Mollusken)

ZUSATZSTOFFE
1 – Farbestoffen, 2- konservierungsstoffen, 3- Antioxidtionsmittel,
4- Säuerungstittel, 5- Stabilisatoren, 6- Süßstoffen 7- Koffeinhaltig, 8- Kohlensäure

Sushi

NIGIRI 2 STK.

GUNKAN 2 STK.

SASHIMI

MAKI ROLL MAKI ROLL 8 STK.

MAKI TEMPURA ^D 8 STK.

INSIDE OUT 8 STK.

INSIDE OUTSIDE + TEMPURA 8 STK.

SAIGON FUSION ROLL (8 STK.)

CRUNCHY ROLL (6 STK.)

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